தூய இயற்கை வைட்டமின் E கோதுமை முளை அத்தியாவசிய எண்ணெய்
கோதுமை முளை எண்ணெயின் ஊட்டச்சத்து அறிவு
இதன் முக்கியக் கூறுகள் ஓலிக் அமிலம், லினோலிக் அமிலம், பால்மிடிக் அமிலம் மற்றும் ஸ்டீரிக் அமிலம் ஆகியவற்றின் கிளிசரைடுகள் ஆகும். மேலும், இதில் சிறிதளவு சிட்டோஸ்டெரால், லெசித்தின், அலான்டோயின், அர்ஜினைன், அமைலேஸ், மால்டேஸ், புரோட்டியேஸ் மற்றும் மிகச்சிறிய அளவு வைட்டமின் பி ஆகியவை உள்ளன. கோதுமை முளையில் தாவர லெக்டின்கள் அடங்கியுள்ளன.
கோதுமை முளை எண்ணெய் “திரவத் தங்கம்” என்று அழைக்கப்படுகிறது. இதில் நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள், டோகோபெரோல்கள், கரோட்டினாய்டுகள் போன்றவை நிறைந்துள்ளன. மேலும், இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்றும் மற்றும் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கும் பண்பையும் கொண்டுள்ளது. எனவே, கோதுமை முளை எண்ணெய் உண்ணக்கூடியது மட்டுமல்லாமல், அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் மருந்தாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
கோதுமை முளை எண்ணெய்: வைட்டமின் E என்றும், டோகோபெரோல் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. கோதுமை முளை எண்ணெய் ஒரு விலைமதிப்பற்ற தாவர எண்ணெய் ஆகும், மேலும் இதைப் பெறுவது எளிதல்ல. ஒரு கிலோகிராம் கோதுமை முளை எண்ணெயைப் பிரித்தெடுக்க பத்து டன் கோதுமை தேவைப்படுகிறது, மேலும் அதன் விலையும் மிக அதிகம். கூடுதலாக, இது மற்ற தாவர எண்ணெய்களால் ஈடு செய்ய முடியாத விலைமதிப்பற்ற தாவரக் காரணிகளையும் கொண்டுள்ளது.
கோதுமை விதையின் முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் அவற்றின் செறிவின் அடிப்படையில் கோதுமை முளையில் உள்ளன. இதில் 30%-க்கும் அதிகமான புரதம், அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள், குறிப்பாக பி வைட்டமின்கள் மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவை அடங்கியுள்ளன. மேலும், இதில் பல்வேறு கனிமங்கள் மற்றும் நுண்ணூட்டச் சத்துக்களும் உள்ளன. 1000 கிலோ கோதுமையிலிருந்து 1 கிலோ கோதுமை முளை எண்ணெய் பிரித்தெடுக்கப்படுவதால், அந்த கோதுமை முளை எண்ணெய் ஒரு "திரவத் தங்கம்" ஆகும். இதில் உள்ள இயற்கையான வைட்டமின் ஈ, அனைத்து வகையான தாவர எண்ணெய்களிலும் முதலிடம் வகிக்கிறது, மேலும் இதன் உடலியல் செயல்பாடும் மிக உயர்ந்த வகையைச் சேர்ந்தது.
செயல்திறன்:
1. நாளமில்லாச் சுரப்பிகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, சரும செல்களைப் பாதுகாக்கிறது, கறைகள், கருப்புப் புள்ளிகள் மற்றும் நிறமாற்றம் ஆகியவற்றைத் தடுக்கிறது.
2. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் விளைவு, லிப்பிட் பெராக்சைடு உருவாவதைக் குறைத்து, சருமத்தின் ஈரப்பதமூட்டும் செயல்பாட்டை ஊக்குவித்து, சருமத்தை ஈரப்பதத்துடன் வைத்திருக்கிறது.
3. வளர்சிதை மாற்றத்தையும் சருமப் புதுப்பித்தலையும் ஊக்குவிக்கிறது, சுருக்க எதிர்ப்பு, சரும முதுமை எதிர்ப்பு.
4. இரத்தக் கொழுப்புகளைச் சீராக்குதல், இரத்த நாளங்களை மென்மையாக்குதல், தமனித் தடிப்பு நோயைத் தடுத்தல், இதய நோய்கள், பக்கவாதம், மலச்சிக்கல் போன்றவற்றைத் தடுத்தல்.
5. உயர் இரத்த சர்க்கரைக்கான துணை சிகிச்சை, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்தல், முதுமையைத் தாமதப்படுத்துதல்.
6. உடலில் வைட்டமின் ஏ, சி மற்றும் கொழுப்பு ஆக்ஸிஜனேற்றம் அடைவதைத் தடுத்து, காற்று மாசுபாட்டை எதிர்த்து, நுரையீரலைப் பாதுகாத்து, புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவுகளையும் கொண்டுள்ளது.
7. வைட்டமின் E ஒரு மிக முக்கியமான இரத்த நாள விரிவூக்கி மற்றும் இரத்த உறைவுத் தடுப்பானாகும். இது காயம் ஆறுவதை விரைவுபடுத்தவும், இரத்த உறைவைத் தடுக்கவும், இரத்த சோகைக்கு சிகிச்சை அளிக்கவும் வல்லது.
8. இது ஒரு வெளிப்புற மருந்தாகவும் (தோல் வழியாக உறிஞ்சப்படக்கூடியது) மற்றும் உள்ளூர் காயத்திற்கான ஒரு உள் மருந்தாகவும் உள்ளது. இவை இரண்டுமே தழும்புகளைத் தடுக்கவும், தோல் மற்றும் முடிக்கு ஊட்டமளிக்கவும் உதவும்.
மக்களுக்கு:
1. ஆரோக்கியமான மக்களுக்கான தினசரி சுகாதாரப் பராமரிப்பு.
2. அதிகப்படியான பருக்கள், வறண்ட மற்றும் வயதான தோற்றம் கொண்ட சருமம், சொரசொரப்பான சருமம் மற்றும் பருக்கள் உள்ளவர்கள்.
3. கட்டி நோயாளிகள் மற்றும் கீமோதெரபி சிகிச்சை பெறும் நோயாளிகள்.
4. நாளமில்லாச் சுரப்பிக் கோளாறுகள், முன்கூட்டிய தோல் முதுமை, மன உளைச்சல் மற்றும் தூக்கமின்மை உள்ள பெண்கள்.
5. மலட்டுத்தன்மை நோயாளிகள் மற்றும் தொடர் கருக்கலைப்பு நோயாளிகள், கருத்தடை மாத்திரைகள், ஹார்மோன்கள் உட்கொள்ளும் பெண்கள் அல்லது கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்கள்.
6. இதய ஆரோக்கியத்தைப் பேண விரும்பும் நடுத்தர வயது மற்றும் முதியவர்கள், வெளிப்படையான முதுமையின் முன்னேறும் காலகட்டத்தில் உள்ளனர்.
7. சிரை வீக்கம், தமனித் தடிப்பு மற்றும் இதய, மூளை இரத்த நாள நோய்கள் உள்ள நோயாளிகள்.
8. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைந்த நபர்கள்.
9. நீரிழிவு மற்றும் புற்றுநோயைத் தடுக்கவும் மேம்படுத்தவும் வேண்டிய நபர்கள்.
