தூய இயற்கை இஞ்சி அத்தியாவசிய எண்ணெய் மசாஜ் முடி வளர்ச்சி எண்ணெய்
தோற்றம்: வெளிர் மஞ்சள் முதல் மஞ்சள் நிற திரவம், பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களின் பாகுத்தன்மை அதிகரிக்கிறது, மேலும் இது இஞ்சியின் தனித்துவமான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது.
பிரித்தெடுக்கும் முறை: ஜிஞ்சிபர் அஃபிசினாலிஸ் (Zingiber officinalis) தாவரத்தின் குழல் வடிவத் தண்டுகளை உலர்த்தி, அரைத்து, நீராவிக் காய்ச்சி வடிப்பதன் மூலம் இது பெறப்படுகிறது. காய்ச்சி வடிக்கும் நேரம் 16 முதல் 20 மணி நேரம் ஆகும், மற்றும் இதன் மகசூல் 0.25% முதல் 1.2% வரை இருக்கும்.
இது குளிர் அரைத்தல் அல்லது குளிர் அழுத்துதல் மூலமாகவும் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது, மேலும் இதன் தரம் காய்ச்சி வடித்தெடுக்கப்பட்ட பொருட்களை விடச் சிறந்தது. அல்லது மீ உயர் அழுத்த கார்பன் டை ஆக்சைடு கொண்டு பிரித்தெடுக்கப்படும்போது, இதன் தரம் மிகச் சிறந்ததாக விளங்குகிறது.
முக்கிய மூலப்பொருட்கள்: ஜிஞ்சரீன், ஷோகால், ஜிஞ்சரால், ஜிஞ்சரோன், முதலியன.
இஞ்சி அத்தியாவசிய எண்ணெய், உடனடி நூடுல்ஸ் மசாலாப் பொட்டலங்கள், இறைச்சிப் பொருட்கள், சுவையூட்டிகள் மற்றும் நறுமணங்கள், ஊறுகாய், வேகவைத்த பொருட்கள், பீர், இஞ்சி சுவையுள்ள பானங்கள் மற்றும் பிற உணவுகள் போன்ற இஞ்சி சுவையூட்டப்பட்ட உணவுகளைப் பதப்படுத்துவதில் முக்கியமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும் இது மருந்து மற்றும் அன்றாட இரசாயனப் பொருட்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு சிறந்த உயர்தர மசாலாப் பொருளாகும், மேலும் உணவுத் துறையின் வளர்ச்சியுடன், இது ஒரு உயர்தர, தரப்படுத்தப்பட்ட இஞ்சி அத்தியாவசிய எண்ணெயாகப் பெரிதும் பாராட்டப்படும்.
இஞ்சி அத்தியாவசிய எண்ணெயில் கேப்சைசின் போன்ற பல பொருட்கள் உள்ளன, அவை இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தி, இரத்த தேக்கத்தை நீக்கி, வீக்கம் மற்றும் வலியைக் குறைக்கும். காயம் ஏற்படும்போது, பாதிக்கப்பட்ட இடத்தில் இஞ்சி அத்தியாவசிய எண்ணெயை நேரடியாகப் பூசி மெதுவாக மசாஜ் செய்யலாம். இது இரத்த ஓட்டத்தை வேகப்படுத்தி, வீக்கம் மற்றும் வலியைக் குறைக்கும். மேலும், இது பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளையும் கொண்டுள்ளது. முக்கியமாக, இதில் உள்ள கேப்சைசின் ஒரு இயற்கையான கிருமிநாசினிப் பொருளாகும். எனவே, இது உடலில் உள்ள சால்மோனெல்லா மற்றும் தோல் பூஞ்சைகளை நீக்கும். கூடுதலாக, இஞ்சி அத்தியாவசிய எண்ணெயில் நச்சு நீக்கும் பொருட்களும் உள்ளன. இவை உடலில் உள்ள நச்சுகளின் சிதைவு மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை வேகப்படுத்துவதால், உடலில் உள்ள நச்சுகள் வெளியேற்றப்படுகின்றன.
